Alıç, taze veya kurutulmuş olarak tüketilebilen, reçel, marmelat, meyve suyu ve bitkisel takviyelerde değerlendirilen besleyici bir meyvedir. Geleneksel olarak hem gıda hem de sağlık ürünlerinde yer alır ve Türkiye’nin farklı bölgelerinde doğal olarak yetişebildiği gibi ticari üretimi de yapılabilir.