Türkiye’de Tarım ve Dünyadaki Önemi
Tarım, insanlık tarihinin en eski ve en stratejik faaliyet alanlarından biridir. Gıda üretiminin temelini oluşturan tarım; ekonomi, istihdam, dış ticaret ve sürdürülebilir kalkınma açısından vazgeçilmezdir.
Kızılcık Yetiştiriciliği (Cornus mas)
Kızılcık; besin değeri yüksek, iklim ve toprak yönünden uyumlu, Türkiye koşullarına uygun bir meyve türüdür. Mesut Tarım ürünleriyle desteklenen yetiştiricilik uygulamaları sayesinde hem verim hem kalite artırılabilir. Sağlık ve yöresel ekonomi açısından önemli bir tarımsal değerdir.
Tarımda Entegre Mücadele (IPM)
Tarımda zararlı, hastalık ve yabancı otlarla çevreye, insan sağlığına ve faydalı canlılara en az zarar verecek şekilde, ekonomik zarar eşiğini aşmadan mücadele etmeyi amaçlayan çok yönlü bir üretim sistemidir. Kimyasal ilaçlama son çare olarak kullanılır.
Zirai Don ve Donlardan Korunma Yolları
Zirai don (don olayı), özellikle ilkbahar ve sonbaharda tarımsal üretimde ciddi verim kayıplarına yol açabilir. Donlardan korunma yöntemleri önleyici (pasif) ve müdahaleye dayalı (aktif) olmak üzere iki ana grupta incelenir
Pestisit Uygulamaları
Pestisit, tarımsal üretimde bitkilere zarar veren böcekler, hastalık etmenleri, yabancı otlar ve diğer zararlı organizmaları kontrol altına almak veya yok etmek için kullanılan kimyasal ya da biyolojik maddelerin genel adıdır. Amaç, ürün kaybını önlemek ve verimi korumaktır.
Sürdürülebilir Tarım Nedir?
Sürdürülebilir tarım; doğal kaynakları koruyarak, çevreye zarar vermeden, ekonomik olarak çiftçiyi destekleyen ve uzun vadeli üretimi hedefleyen tarım modelidir. Amaç yalnızca verim değil, kalıcı ve dengeli üretimdir.
Kuşburnu (Rosa canina)
Kuşburnu; taze ve kurutulmuş meyve olarak, çay, marmelat, reçel, meyve suyu ve sağlık ürünlerinde kullanılan, besin değeri son derece yüksek bir meyvedir. Türkiye’nin doğal florasında yaygın olarak bulunur ve kültüre alınarak üretimi giderek artmaktadır
Blueberry (Yaban Mersini)
Blueberry; taze meyve olarak, kurutulmuş ürünlerde, meyve suyu ve nutrasötik (besin destek) ürünlerinde kullanılan, yüksek besin değeriyle öne çıkan bir meyvedir. Sağlık trendlerinin yükselmesiyle birlikte talebi her yıl artan bir ürün grubudur.
Ayva (Cydonia oblonga)
Ayva, hem taze meyve olarak hem de reçel, marmelat, komposto ve çeşitli gıda ürünlerinde değerlendirilen, kendine özgü aroması ve besin değeri yüksek bir meyvedir. Türkiye’de özellikle ılıman iklim bölgelerinde ticari olarak yetiştirilmektedir.
Greyfurt (Citrus × paradisi)
Greyfurt, narenciye ailesine ait, hem taze meyve olarak tüketilen hem de meyve suyu ve diğer ürünlerde değerlendirilen besleyici değeri yüksek bir meyvedir. Türkiye’de özellikle Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde ticari olarak yetiştirilmektedir.