1️⃣ Eriğin Besin Özellikleri

Erik; taze ve kuru tüketilebilen, ferahlatıcı tadı ve zengin besin içeriğiyle önemli bir meyvedir.

  • Enerji: 100 g ≈ 45–50 kcal (taze)
  • Su oranı: %85–88
  • Karbonhidrat: %10–12
  • Lif: Yüksek
  • Vitaminler:
    • C vitamini
    • A vitamini (beta-karoten)
    • K vitamini
  • Mineraller: Potasyum, Magnezyum, Fosfor, Demir
  • Antioksidanlar: Fenolik bileşikler, antosiyaninler (özellikle kırmızı–mor eriklerde)

2️⃣ Erik Çeşitleri

🇹🇷 Türkiye’de Yaygın Erik Türleri

  • Can Eriği (Yeşil Erik): Erken hasat, sofralık
  • Japon Erikleri (Prunus salicina): İri, sulu, aromatik
  • Avrupa Erikleri (Prunus domestica): Kurutmalık ve sofralık

🌍 Öne Çıkan Çeşitler

  • Papaz
  • Santa Rosa
  • Angeleno
  • Stanley
  • President

3️⃣ Erik Yetiştiriciliğinde İklim İstekleri

Erik, ılıman ve karasal iklimlere uyumlu bir meyve türüdür.

  • Soğuklama ihtiyacı: 400–1.000 saat (çeşide göre)
  • Sıcaklık: Optimum 16–28 °C
  • Don hassasiyeti: İlkbahar geç donlarına hassas
  • Yağış: 600–800 mm
  • Güneş: Tam güneş ister

4️⃣ Toprak İstekleri

  • Toprak tipi: Derin, geçirgen, tınlı–kumlu
  • pH: 6.0 – 7.5
  • Drenaj: İyi drenajlı olmalı
  • Taban suyu: Yüksek olmamalı

5️⃣ Eriğin Sağlığa Faydaları

🍑 Sindirim sistemini düzenler
🍑 Kabızlığı önleyici etki gösterir
🍑 Bağışıklık sistemini güçlendirir
🍑 Kalp ve damar sağlığını destekler
🍑 Vücudu toksinlerden arındırmaya yardımcı olur
🍑 Cilt sağlığını olumlu etkiler

6️⃣ Eriğin Kullanım Alanları

  • Taze meyve tüketimi
  • Kuru erik
  • Reçel, marmelat, komposto
  • Meyve suyu ve nektar
  • Tatlı ve pastacılık ürünleri
  • Gıda takviyeleri

📢 MESUT TARIM ÜRÜNLERİ İLE ERİKTE VERİM VE KALİTE ARTIŞI

Mesut Tarım, erik yetiştiriciliğinde dengeli besleme ve bilinçli tarım uygulamalarıyla üreticinin verimini artırmayı hedefler.

🌱 Verim Artışına Katkıları

  • Çiçeklenme ve meyve tutumunu artıran özel besleme çözümleri
  • Meyve iriliği, renk ve tatta belirgin iyileşme
  • Düzenli ve dengeli sürgün gelişimi
  • Stres koşullarında verim kaybını azaltma

💧 Beslemede Sağladığı Destek

  • Toprak ve yaprak analizine uygun gübreleme programları
  • Damla sulama ve yapraktan uygulamaya uygun ürünler
  • Mikro besin (B, Zn, Fe) eksikliklerini hızlı giderme
  • Bitki metabolizmasını güçlendiren biyostimülantlar

Mesut Tarım ürünleri sayesinde erik bahçelerinde daha sağlıklı ağaçlar, yüksek verim ve pazar değeri yüksek meyveler elde edilir.

7️⃣ Tarımsal ve Ekonomik Önemi

  • Dikimden 3–4 yıl sonra ürün verir
  • Erken hasat çeşitleriyle yüksek gelir potansiyeli
  • İç pazar ve ihracata uygun
  • Meyvecilikte önemli gelir kaynağı